すき焼き 関西風
関西のすき焼きは本当に焼きます。
まずは温めた鍋に牛脂を溶かし、お肉を焼きながら少量の割り下でかけます。
砂糖と、みりん・醤油を別にかけるやり方もあります。
焼けたらとき卵につけて頂きます。
これを数回繰り返した後に、割り下・白菜・白ねぎ・玉ねぎ・麩などを追加していきます。
ここからは関東でもおなじみのすき焼きになります。
forPC
関連記事
-
スキー場でTHERMOS / サーモス
THERMOS / サーモス真空断熱スープジャー 400ml レッド JBR-400 &
-
雪下にんじん 豚バラ肉巻き
雪下にんじんを使う方法をいろいろ考えているうちに見つけたレシピを参考に、少しアレンジしてみました。
-
oisix おいしっくす 高橋養鶏場 たまごサンド
1. 卵を容器に割り、黄身と白身にフォークなどで穴をあける。 2. 卵を完全に水にひたし電子レンジ
-
ケンタッキーフライドチキン リメイク 親子丼
チキンはいろんな使い方ができます。 1. 残ったチキンはほぐし骨と分けます。 2. 骨は砕き
-
豆ごはんで出汁茶漬け
春になると何度か豆ごはんを炊きます。 我が家では水加減はやや少なめが好みなので、うすいえんどうをい
-
牛タン赤ワイン煮込み
冷蔵庫に牛タン 500g とホットで少し飲んだだけのグリューワインがあったので、牛タンの赤ワイン煮込
-
和歌山 中華そば かわせ
宮前の近所のかわせさんに連れて行ってもらいました。 店内は撮影禁止だし、騒がしいと出禁になると
-
oisix おいしっくす 高橋養鶏場 ふわとろオムレツ
おいしく食べる説明書にあったお勧めでのオムレツを作りました。 私はオムレツを作るのが苦
forPC
- PREV
- 玄米餅でお雑煮
- NEXT
- すき焼き リメイク すき焼き丼