すき焼き リメイク すき焼き丼

残ったすき焼きを丼にしました。
割り下をそのまま使うと濃すぎるので、出汁とみりんで少し伸ばします。

まず残った野菜は火を通してすき焼きを終わらせて下さい。
卵もとじるの使えるので冷蔵庫で残しておいて下さい。

鍋は二つあると便利です。
一つは煮る鍋。　こちらは割り下でそのまま野菜や肉を。
もう一つはとじる卵を作る鍋。　ねぎと玉ねぎとごはんに掛けるお出汁を入れます。
こちらは割り下を出汁とみりんで少し伸ばして下さい。

あとはごはんに、残った野菜を乗せ、卵でとじ、お肉を乗せればOKです。

今回は冷凍のごはんなので、つゆだくにしました。