漬け冷凍卵オニギラズ
忘れないよう自己メモ
卵を洗って袋に入れてそのまま冷凍し冷凍卵を作ります。
漬けタレを作る。
1. 白だし 100cc
2. 水 200cc
3. みりん、酒、しょうゆ 各大さじ1
をタッパに混ぜる。
冷凍卵の黄身だけを漬けタレに1晩付け、普通にオニギラズを作れば完成。
写真はお惣菜の鳥のササミを一緒に入れた物です。
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